一、黄油提前从冰箱里拿出软化,加入细砂糖和奶粉打发,至体积膨松,颜色略变白
二、依次加入三个蛋黄,搅打均匀
三、低筋面粉过筛,倒入打发好的黄油中
四、把面粉和黄油混合均匀
五、倒入蔓越莓,搅拌均匀,揉成面团
六、把面团压扁,擀成厚约1CM的面片
七、切成小长方形放入铺了锡纸的烤盘中
八、在表面刷上一层蛋黄液
九、预热烤箱180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色
by 心食神
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