一、蔓越莓切小丁
二、加入面粉滚匀,过筛备用
三、蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加入白砂糖打至硬性发泡
四、蛋黄打匀,加牛奶和玉米油拌匀,筛入低粉,拌匀
五、蛋白蛋黄液切拌均匀
六、加入蔓越莓
七、倒入铺了油纸的烤盘
八、烤箱预热160度,中层,上下火,25分钟左右
九、出炉后揭下油纸,凉至不烫手时卷起,切开即可
by 心食神
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