记得第一次做添加了椰丝的点心，烘焙的过程中，小厨房弥漫着浓郁的椰香，久久没有散去，让人陶醉其中。原来在制作过程中带来的快乐享受往往甚于出炉后的点心品尝。
一、隔热水半熔化的黄油中，加入白砂糖
二、打发至颜色变浅，体积变大
三、分次加入全蛋液
四、每次搅打均匀后再加入下一次的蛋液，搅打均匀
五、加入奶粉
六、用刮刀翻拌均匀
七、依次加入椰丝和过筛的低粉
八、翻拌或用手抓捏成团
九、分成每个15克的小面团，用手揉圆
十、放入椰丝中
十一、滚上一层椰丝
十二、排入垫油布的烤盘，入预热175度的烤箱，中上层，上下火，25分钟左右，表面金黄，微微开裂即可，熄火后用余温焖5分钟
