泰式椰浆咖喱鸡

泰式椰浆咖喱鸡的简介：

嗯，前几日去吃泰餐，只给一点点，没吃够，干脆自己做吧。

泰式椰浆咖喱鸡的用料：

泰式椰浆咖喱鸡的家常做法，怎么做泰式椰浆咖喱鸡好吃

一、鸡肉、胡萝卜、土豆切块。

二、姜切片，蒜拍扁。

三、炒锅加热倒油。

四、油冒烟后，下姜蒜爆炒。下切好的鸡肉，土豆，胡萝卜块爆炒。

五、倒一大勺料酒翻炒几下，酒烹干后倒水，没过所有食材。

六、加盖，中火炖上半小时左右后，加盐调味。

七、加三大勺椰浆粉或者半罐椰浆，一大勺黄咖喱酱，翻炒，收汁。

心食神小贴士：

如果喜欢汁多点就多添些水，炖的时候小心别炖干了，加入咖喱后要迅速搅拌翻炒，否则容易糊锅。