这做西餐的事儿本来是妙妙爸做的,妙爸不在家,厨盲的妙妈试试吧!原来这么简单!
一、牛里脊切一块牛排,刀背砍一砍,让肉松一些。剩余的牛肉切丁。
二、盐,黑胡椒,耗油,生粉适量和牛肉拌匀腌制备用。
三、牛排除了不加生粉外和牛肉丁一样腌制。
四、青椒切条备用,煮意面,水开后大概煮12分钟,煮好捞入凉水中备用。
五、烧锅,放油,油热先煎牛排,一面煎完再煎另一面,不要翻来翻去。盛出备用。锅里的余油下牛肉丁。
六、加入青椒条翻炒,意面捞出入锅,再少许盐翻炒,差不多的时候放入三勺番茄酱,装盘!
七、牛排摆在一边,滴上两滴番茄酱,完活!