荠菜肉丝炒年糕

荠菜肉丝炒年糕的用料：

荠菜肉丝炒年糕的家常做法，怎么做荠菜肉丝炒年糕好吃

一、荠菜去根去黄叶后洗净切碎

二、猪肉切成丝加葱末、一小勺料酒和少许干淀粉拌匀

三、热锅入油,油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出备用

四、另放少许油入锅煸炒年糕片,放入小半碗清水煮1分钟

五、把煸炒好的肉丝放入,加盐和鸡精,炒匀

六、最后放入荠菜末,快速翻炒收干水分即可