今天是夏至,起来给自己做碗凉面家里没有中式面条了,拿了意面代替,但我觉得更劲道好吃耶~因为麻酱口感稠厚,意面滑爽又劲道,配着真真好浇头大家就地取材,什么都行儿,我把家里的红烧大排切了丁拌面里,好满足
一、面条煮熟过冷水,沥干,放碗里,加橄榄油或者麻油拌匀
二、取一个小碗,将麻酱,花生酱,生抽,香醋,麻油用温水一点点调均匀
三、把浇头和办好的麻酱淋在面条上,最后再浇上一勺牛肉拌酱,撒上葱花,就能开动啦!
by 心食神
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