蒜苗酱椒牛肉

蒜苗酱椒牛肉的用料：

蒜苗酱椒牛肉的家常做法，怎么做蒜苗酱椒牛肉好吃

一、牛肉切小条，用盐，鸡精，料酒，生粉，香油，孜然粉，酱油，拌匀腌制半小时

二、蒜苗切小段，酱辣椒切小丁，姜切丝。待用

三、起热油锅，将腌制好的牛肉炒至七成熟。盛出

四、另起锅，姜丝爆香，下蒜苗，略微的翻炒，再加酱辣椒，炒出香味

五、最后倒入牛肉，翻炒至熟，就可以了

心食神小贴士：

牛肉在腌制的过程中加入了香油和生粉，吃起来会特别的香嫩柔软。
酱辣椒本身已经有咸味，再者牛肉在腌制时加入了盐，所以在炒的过程中，基本上不需在放盐了。