唔。N年前吃代官山念念不忘的一道菜,其实做法很简单。唔。口蘑这种生物真是怎么做都好吃啊!
一、口蘑洗净切片,大蒜切小小粒。
二、平底锅下入黄油,加热慢慢融化。全部融化后加入大蒜粒,炒香。
三、加入口蘑炒软,期间会出很多汤汁,但是要收干,感觉好浪费啊!!!
四、出锅前磨入黑椒碎,依口味调入适量盐。
by 心食神
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