蒜蓉炒空心菜

蒜蓉炒空心菜的简介：

空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜是碱性食物，具有降脂减肥的功效，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

蒜蓉炒空心菜的用料：

蒜蓉炒空心菜的家常做法，怎么做蒜蓉炒空心菜好吃

一、将空心菜用水浸泡30分钟，然后择叶，洗净，沥干。

二、热油锅，爆香蒜末。

三、放入空心菜。

四、快炒至熟，下适量鱼露调味，即可关火上碟。