一、芹菜切滚刀,豆干切片,肉丝切片(淀粉捏好30分钟炒),姜片一枚
二、芹菜和豆干用热水焯下备用
三、油五成热,下姜片和肉丝炒白后
四、加入芹菜炒3分钟后
五、加入豆干炒匀后加盐,炒匀成盘
by 心食神
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