红酒汁猪颈肉

红酒汁猪颈肉的用料：

红酒汁猪颈肉的家常做法，怎么做红酒汁猪颈肉好吃

一、红酒＋鲍鱼汁＋少少酱油＋黑椒腌制猪颈肉

二、腌透后用刀背将肉身拍散，粘生粉，热油反正煎焦即可

三、外焦内嫩。剩下的腌汁倒入油锅，粘稠后淋上即可

心食神小贴士：

这种方式同样适用于煎制牛扒。