这是一款最基本的鸡汤的做法,材料用到最简,味道也更朴实。如果我说这是我带球运动以来第一次搞乌鸡汤来喝,会不会显得可怜兮兮的,o(╯□╰)o
一、乌鸡洗净,切块。焯水去血和浮沫,滚开后捞出备用。
二、葱切段,姜切片。
三、乌鸡,葱姜,放入砂锅内,大火滚开后,转小火,煲2个小时。
四、关火前10分钟放盐。
by 心食神
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