用米粉做的饼干~
一、黄油软化打散成乳霜状加入糖粉搅拌均匀后再分两次加入两颗蛋黄搅打均匀
二、把过筛后的粘米粉和抹茶粉加到步骤1内用刮刀拌匀
三、加入红豆用手和成一个团然后把面团放在铺好的保鲜膜上再盖上一层保鲜膜用擀面杖擀成一个方形的面片放入冰箱冷藏40分钟左右
四、把冷藏后的面片取出揭开上层的保鲜膜切成方块状再码入已经铺过油纸的烤盘内
五、送入预热170度的烤箱内中层上下火烤15分钟左右即可
by 心食神
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