这个小酥饼里是着有比例较大的核桃末,跟现在没用什么核桃的桃酥是不同的哈。
一、核桃和芝麻炒熟后,加入30克白糖
二、打磨成粉末
三、黄油软化以后,加入30克的糖打发
四、再分三次加入鸡蛋,继续打发,加入低筋面粉
五、翻拌均匀
六、加入核桃和芝麻的混合粉
七、拌均匀,成光滑成团
八、先将面团分成大概10克重的小球,搓圆
九、再把切小粒的核桃仁按在小球上,再稍微把小球按平
十、预热好175度的烤箱,烤15分钟左右
by 心食神
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