煮到一半忍不住偷吃了一小碗——鸡肉酥软,椰肉脆爽,汤清甜,完全属于喝过幸福感狂飙百分之一百二十的汤。好吃到两只猫都来围观,盖锅再炖一会,二十五颗星推荐。
一、鸡冲一冲水,放在锅里。
二、椰子取椰汁与椰肉,丢到锅里去
三、扔几个红枣和枸杞进去。
四、大火煮开(这时可以撇掉血沫),转小火炖。
五、两三个小时就好,出锅前可以加盐(或者不加)
by 心食神
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