白菜炖冻豆腐

白菜炖冻豆腐的简介：

清淡素食版~没有肉，没有高汤，只有原汁原味的食材香。

白菜炖冻豆腐的用料：

白菜炖冻豆腐的家常做法，怎么做白菜炖冻豆腐好吃

一、大白菜洗净切丝，冻豆腐切块，大蒜切片备用

二、锅烧热，加少许油，放白菜丝，翻炒几下，加入冻豆腐，继续翻炒几下

三、加水没过食材，水量一定要足够，否则冻豆腐口感会不好。

四、盖锅盖大火烧（盖锅盖之前可以点一点生抽进去提味，不点也可以）

五、水开后加盐，盖锅盖中火焖

六、水分剩余不多时，开盖下蒜片，翻拌几下，盛出

心食神小贴士：

解百毒~饱腹感强~适合减肥人士
一、 加了生抽会更入味，但是千万不可多，最多一小勺，不然颜色会变
二、 冻豆腐可以在放水之后下
三、 不要炖到太干