一、原料豆角/豇豆蒜姜等量
二、姜蒜切末
三、豆角入加了少许植物油和盐的水里汆熟,捞起滤干水分,拌入适量盐,排入盘中,摆入蒜蓉和姜末。
四、锅里下一大勺植物油和一大勺香油,混合烧热,浇在蒜蓉和姜末上。
五、完成,开吃,夏天做白粥的时候喜欢拌一份,清爽开胃。
六、蒜蓉豆角家里用长豇豆这边用细豆角效果也很好
by 心食神
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