西葫芦鸡蛋虾皮饺子

西葫芦鸡蛋虾皮饺子的用料：

西葫芦鸡蛋虾皮饺子的家常做法，怎么做西葫芦鸡蛋虾皮饺子好吃

一、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用

二、把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干

三、起油锅，放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出

四、将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐（之前放过盐）

五、就可以包饺子了