说糊塌子知道的人也许不多,但是说西葫芦鸡蛋饼大家就恍然大悟,哦,原来是这个啊,说它是小吃其实又是寻常百姓家餐桌上一道家常主食，吃的时候再蘸一些调料,非常的好吃。昨天去超市发现西葫芦非常的鲜嫩，赶紧买两个，想着回家做蛋饼，打开冰箱发现鸡蛋一个都没有，我又跑下楼买鸡蛋，记性不好的人伤不起啊。今日立冬节气，冬真的来啦，虽然每天温度不高，但是阳光确非常的好，非常适合晒制各种干货，小区里的大爷大妈都在忙着晒萝卜干和各种菜干，看着就觉得幸福满满的，咸肉咸鸡啥的也都可以挂出来了，博里有各种咸肉咸鸡咸鱼干的做法大家可以搜啊。
一、用擦丝器将西葫芦擦成丝
二、撒上些食盐拌匀
三、西葫芦用盐刹出水来
四、将面粉和鸡蛋一起放入西葫芦丝里
五、再入适量的黑胡椒粉拌匀
六、平底锅烧热后倒少许的橄榄油,将面粉放入摊平
七、煎熟至两面金黄后出锅即可
