模子6寸活底圆模
一、模子，抹油撒粉，放入冰箱冷藏备用
二、软化的黄油中加入白砂糖，打发至颜色变浅，体积变大，分次加入蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次的蛋液
三、加入朗姆酒，搅拌均匀
四、加入杏仁粉
五、搅拌均匀
六、拌好的杏仁面糊倒入蛋糕模中，表面稍稍抹平，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，20分钟，出炉放凉备用
|||一、软化的奶油奶酪、黄油中加入白砂糖，隔温水，搅拌至顺滑无颗粒状，加入蛋液
二、搅拌均匀后，加入牛奶
三、搅拌均匀，筛入低粉
四、搅拌均匀
五、倒入凉透的杏仁蛋糕上，表面撒杏仁片
六、入预热160度的烤箱，中下层，上下火，20分钟，出炉放凉，脱模，冷藏后切块食用，口感更佳
