小潺家没别的，水果酒倒是不少，这瓶水果酒是春节后开始泡的，足足三个月啦！我心想啊，人家都长主食啊，主菜啊，甜品啊，西点啊，小潺就拿瓶自酿的水果酒来庆祝圈子生日好啦！金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。金橘为常绿灌木。花单生，白色，芳香。果多为椭圆形，金黄色，有光泽，部分品种可食用。金桔果、花入药，能理气解郁，化瘀，醒酒。根人药，有行气，化痰，散结功能。理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心.用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
一、金桔洗净晾干水份
二、用手往下按，使金桔裂开，或者用小刀划几刀
三、准备九江双蒸（30度左右的粮食白酒）
四、金桔很甜，所以小潺没有放糖哦
五、九江双蒸浸过面即可
六、个月之后开封装瓶
