好吃
一、烤箱预热到425F/220C度
二、把三文鱼冲洗后,用纸擦干表面的水。撒点黑胡椒粉。(不用放盐!)
三、把烤盘下面用锡箔纸垫好,把鱼片放入,然后上面再用张锡箔纸盖上,密封好,入烤箱烤10来分钟。时间要根据鱼片大小来定。反正烤到鱼刚熟就可以了
四、把表面的锡箔纸去掉,放回烤箱,用broil档/上火烤几分钟,直到表面有点焦黄。我用家的烤箱有broilHigh和Low。我用High烤上3-4分钟就好了
五、就着调料吃吧。熊猫还喜欢加点芥末吃
by 心食神
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