芒果布丁的做法大全_芒果布丁的家常做法

芒果布丁的简介：

布丁做起来很简单，它的主要原料是鱼胶粉、芒果、牛奶、鸡蛋、鲜奶油。而芒果的独特香味和鲜奶油非常配，制作出来的芒果布丁香甜可口。再放入喜欢的模具中，又增添了几分俏皮，让人从心里喜欢。

芒果布丁的用料：

芒果布丁的家常做法，怎么做芒果布丁好吃

一、芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出

二、准备好所有的原材料备用

三、将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用

四、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀

五、再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化

六、熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀

七、再将芒果泥倒入，混合均匀

八、将所有的混合物过筛

九、倒入准备好的容器中

十、放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面

心食神小贴士：

一、取芒果肉的方法很简单，将芒果顺着果核切成两半，在一边上用小刀划成小方块，再从下顶着果皮，芒果肉就凸起来，再顺着果皮将果肉切下来；
二、将果肉大部分搅拌成泥，余下部分切成丁备用；
三、加热牛奶，依次加入糖，鱼胶粉，要注意不停搅拌，使其融化；
四、熄火摊凉后再加入奶油，芒果泥，搅拌均匀；
五、为了布丁的口感更细腻，要将布丁液过滤；
六、过滤好的布丁液放入喜欢模具中，就可以得到各种造型的布丁了。

芒果布丁

芒果布丁的简介：

芒果布丁的用料：

芒果布丁的家常做法，怎么做芒果布丁好吃

心食神小贴士：

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