这是嗜肉一族的大爱吧~~~喜欢辣的,还可以放干辣椒和麻椒之类的,一定也相当不错!!!
一、猪蹄洗净,先过水氽一氽,捞出备用;油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角,爆一爆
二、倒入猪蹄翻炒一会儿
三、加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋
四、倒入清水,淹过猪蹄
五、加入花生米
六、盖锅盖,大火烧开,转小火,1小时以上至肉烂,放鸡精调味即可
by 心食神
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