香辣鳕鱼块

香辣鳕鱼块的用料：

香辣鳕鱼块的家常做法，怎么做香辣鳕鱼块好吃

一、．鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净

二、．锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香

三、．闻到香味后放入辣椒酱

四、．炒匀后放入鳕鱼块

五、．继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒

六、．加入盐和鸡精，翻炒均匀即可

心食神小贴士：

1．鳕鱼可以切得块大一些，小块易碎；
2．鳕鱼比较易熟，不需烹制过久；
3．小尖辣椒提味，不能吃辣的可以不放。