红烧鱼块

红烧鱼块的简介：

这道红烧鱼块做法很传统，烧得很入味。吃得超舒坦。。。。我很喜欢。。。

红烧鱼块的用料：

红烧鱼块的家常做法，怎么做红烧鱼块好吃

一、草鱼洗净切小块，加料酒，盐，生抽，醋，姜，花椒腌制入味

二、黑木耳泡发撕小朵备用

三、锅里放适量油，烧热后，下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油

四、锅里留少许油，放入姜蒜，干辣椒段，炒至出香味后下炸好的鱼块

五、下黑木耳，加料酒，生抽，少许盐，白砂糖，胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠

六、加水淀粉勾芡，大火收汁，撒少许葱花起锅装盘