银鱼鸡蛋羹

银鱼鸡蛋羹的用料：

银鱼鸡蛋羹的家常做法，怎么做银鱼鸡蛋羹好吃

一、把银鱼干泡发洗净，放入热油锅中煸炝几分钟

二、倒入适量酒酿，加入温开水

三、大火烧开水后，除去汤表面的黄色油泡沫，再小火熬汤

四、熬出乳白色汤汁后，打入一个散鸡蛋，等二次水开

五、放盐调味，水二次开后即关火，撒入细葱末