好喜欢这个饼，又脆又香又软又韧！面饼做好了中间卷什么都好吃(*′▽`)~从面食无能星人到现在我只有这个手抓饼还算出品稳定~饼皮方子来自小白的椒盐手抓饼，作为卷饼我希望更软韧一些就稍稍做了下改动。这次的饼皮是尝试做法，没有过程图，下次再做个补上~补上了，用半量做了葱油饼，除了加了葱花，其他一样~
一、两种面粉和一小撮盐混合过筛（不过也行，我是过筛爱好者），慢慢倒入沸水，一边倒一边拌，推荐用刮刀。
二、继续用刮刀和面，等活匀了差不多面团也不烫手了，手洗干净去揉，此时应该比较粘手的，不要怕，揉个几分钟就好。
三、揉成光滑面团后盖上湿布醒半小时。
四、取出面团再揉几下，分成两份。
五、案板上撒约2大勺面粉（分量外），铺匀，面团按扁，两面都沾上干面粉防粘。
六、擀皮子~擀到薄，抹一大勺葱油不含葱，抹匀撒上一小勺椒盐，没有椒盐撒点胡椒和花椒，一点点盐就好了。
七、细细地卷起来再像蚊香那样盘起来，
八、按扁，再次擀开，锅里倒少许油中小火盖锅盖煎，差不多2分钟左右翻面，一样的盖盖再煎2分钟，开盖煎1分钟，挥发掉水汽就好了~
九、铺上生菜，培根和芝士粒（芝士片也行啊，芝士就行了~）
十、放上1/4根油条，图中我放了半根，后来卷不起来。。
十一、挤上各种酱~
十二、撒上胡椒！
十三、用油纸卷起来就可以带在路上啃了！！一个饼碳水化合物蔬菜肉都有了~！
