芦笋浓汤

芦笋浓汤的用料：

芦笋浓汤的家常做法，怎么做芦笋浓汤好吃

一、将芦笋用刨皮器去老皮洗净，从尖部下6厘米处切成两段

二、沸水中放入少量盐，将芦笋焯熟

三、芦笋尖摆在盘中间待用

四、其余芦笋放入搅拌机中打成泥

五、培根切成小丁，用锅煎成金黄待用（不用放油）

六、洗净锅，放入鸡汤烧沸，放入黄油和淡奶油

七、倒入芦笋泥，用盐和黑胡椒调味

八、将汤盛入放好芦笋的盘中，撒上培根丁即可

心食神小贴士：

芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜