一、豆角去掉两边的头,洗净切成小粒;辣椒洗净,切成辣椒圈,备用
二、洋葱去皮,切成小粒;大蒜去皮,剁成蒜蓉
三、肉末用酱油,糖搅拌均匀
四、锅烧热后放油,把肉末炒至半生熟,备用
五、锅重新放油,加入豆角粒翻炒,炒到完全熟透后,盛出
六、另起锅,放油至油热,把蒜蓉,洋葱粒爆香,然后放入豆角,肉末,辣椒圈和橄榄菜翻炒均匀,最后赞酒,即可
by 心食神
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