黑木耳野韭菜滑肉丝

黑木耳野韭菜滑肉丝的用料：

黑木耳野韭菜滑肉丝的家常做法，怎么做黑木耳野韭菜滑肉丝好吃

一、黑木耳提前用冷水泡发（时间充足的话尽量多泡一会儿），然后洗净沥干水分；韭菜也洗净沥干水分

二、把黑木耳切成粗丝，韭菜切段

三、姜切丝，蒜拍烂切碎，花椒也准备好

四、猪肉切丝，用腌肉料拌匀腌制一阵子

五、锅里放油，下姜蒜和花椒粒稍微爆香，然后下肉丝划散

六、肉丝变色后捞起

七、锅里会有些底油，倒入黑木耳翻炒一会儿，并加入少许盐和糖进行调味

八、把之前炒好的肉丝倒入锅内

九、翻炒均匀

十、然后倒入韭菜

十一、再次翻炒均匀至韭菜断生，尝尝味道进行最后调整，关火起锅，开饭吧