内馅是剩下的自制月饼馅。炒制时花了我整整两个小时……不过做成包子尊的也超级好吃TT口感和直接蒸好的泥必然不太一样~可以用市售豆沙馅代替紫薯馅~PS有机南瓜真香真甜啊,下次要多做点原味的南瓜包馒头吃。
一、南瓜蒸熟,压成泥,碗里的汤汁也留下
二、酵母加少量温水化开,加南瓜泥,少量盐,面粉成团
三、盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,膨胀2-3倍大
四、面皮揉成团包上揉成团的馅~
五、冷水上锅蒸20分钟
by 心食神
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