龙虾饭

龙虾饭的简介：

这个是在新西兰玩的时候，用最后一只龙虾做的料理，因为材料和厨具的限制，秉承操作快捷方便又美味，做了这一道饭。好吃快手！可惜龙虾只有这一只，吃完就木有啦~

龙虾饭的用料：

龙虾饭的家常做法，怎么做龙虾饭好吃

一、龙虾刷洗干净，放到水里（水里加姜片）煮至身体通红捞出，头脚留下备用，取出龙虾肉切小块备用。不熟没有关系，后面还会再料理

二、煮龙虾的同时来做其他的事情。姜蒜切片，洋葱切丝，包菜切丝，米淘洗干净

三、锅中放油，爆香姜蒜，入洋葱翻炒，有香味后入包菜丝，加盐胡椒调味，加大米翻炒，加水至漫过食材约1公分，再将龙虾肉倒入翻炒，加番茄酱进去翻炒，把头脚摆在饭上

四、转中小火焖之水干饭熟即可。

心食神小贴士：

因为我们食材和调味有限，就只用盐和胡椒还有番茄酱来调味，可以加入自己喜欢的其他调料进行调整。