葱油蛏子

葱油蛏子的用料：

葱油蛏子的家常做法，怎么做葱油蛏子好吃

一、蛏子买回来放盆子里面让它们把泥沙吐掉，然后用流水冲洗干净沥干

二、锅中放水烧开，再放入蛏子，加入姜片，加入少量料酒汆一下，捞出。也可以让蛏子锅里稍稍煮一下，但别太老

三、汆好的蛏子沥干水份盛盘，放上姜丝、葱末，淋上蒸鱼豉油

四、把油烧热，再淋在盘中！鲜嫩美味的葱油蛏子就简简单单地做好了