芒果布丁的做法大全_芒果布丁的家常做法

芒果布丁的简介：

每次去广式点心楼，总是很青睐这道甜品，总是忍不住要点来吃。就算强迫某人和我分一个也好，这样心里会觉得，还好嘛，我没吃多少呢。

一、吉利丁先用少许牛奶浸泡开

二、将糖加入余下的牛奶，小心加热，不要让牛奶沸腾了。加入吉利丁，使之融化

三、芒果果肉用料理机，或者搅拌机打成浆状，然后和牛奶/吉利丁搅拌均匀

四、在桌上震出气泡后，倒入模具中放入冷藏室冷却成形

五、记得盖上保鲜膜，否则表面很快就会氧化边黑的

六、吃的时候可以浇一点鲜奶油

七、甜甜滑滑的布丁，和奶香浓郁的鲜奶油，好般配的搭档

小提示：
?如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里?
从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来
?如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳来取代鲜奶油?