水果族里，柠檬的个性特别，几乎所有的水果都以甜香一面示人，独它，酸涩且不能直接嚼食；并且，味道酸溜溜的它不折不扣地属于碱性水果。也许源于柠檬这种骨子里的与众不同，便直接造就了它食用方法的特别，不像其它水果，在去皮去壳之后可以直接吃，柠檬有两种普遍吃法：一是加水加糖榨成柠檬汁；二是做成柠檬蜂蜜泡水喝。偏爱第二种吃法的人居多，因为据传柠檬蜂蜜有美白、防晒、祛斑等等美容功效。在渴慕美丽的女人心中，柠檬蜂蜜茶无异于一杯神仙水，难能可贵，它还物美价廉。假如柠檬不具备宣扬中的强大的食疗功效，估计食它者寥寥无几，它的淡淡清苦、它的酸楚都会拒人于千里之外；假如没有糖、没有蜂蜜，这柠檬又会显得多么孤立、突兀，似八大三人笔下的鱼鸟，落寞而寂寥。柠檬蜂蜜里的柠檬不再具有原生的强酸味，蜂蜜拉近了它与这个尘世的距离，蜂蜜是柠檬很好的爱人，它懂得怎样去磨圆柠檬的棱角，让它变得可爱。“爱多美丽，充满香气，只是在心里它总是酸溜溜地。”而柠檬仍是柠檬，一个从不会让自己得到彻底改变的柠檬。
一、准备原料
二、柠檬用流动清水洗净外皮，然后用刨丝器开始刨
三、柠檬皮刨光后，剩下的柠檬肉用厨房剪剪成小碎片，直接装入空玻璃瓶
四、倒入蜂蜜以覆盖柠檬肉
五、接着把刨好的柠檬皮丝倒在柠檬肉上，再一次倒进蜂蜜，彻底覆盖柠檬皮丝
六、盖上盖，把装满柠檬蜂蜜的玻璃瓶放进冰箱冷藏8小时，食用最佳
