黑米性温，能益气补血，暖胃健脾，滋补肝肾，止咳喘。特别适合脾胃虚弱，体虚乏力，贫血失血，心悸气短的人群食用。莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣的功效对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。葡萄干性平，味甘、微酸；具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效。
一、黑米提前浸泡八小时，莲子开水发、去芯，红枣去核
二、将所有材料放入豆浆机中，调至米糊档即可
