冬笋老鸭汤

冬笋老鸭汤的用料：

冬笋老鸭汤的家常做法，怎么做冬笋老鸭汤好吃

一、老鸭洗净剁成小块，冬笋去皮切成块

二、锅内倒入热水,水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用

三、将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中，倒入清水，大火煮开后改小火煲2小时左右

四、最后加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可

心食神小贴士：

煲鸭汤用的清水，水与鸭肉的比例大约是2：1，如果想多喝点汤的话，可再加增加到3：1。