今天介绍的这个萝卜丝汆羊肉片,只需10分钟就可以搞定,也没什么技术含量,特别适合冬季吃,羊肉御寒,萝卜止咳、化痰,还能治感冒。特别适合冬季吃。
一、青萝卜洗净,去皮,切丝
二、锅里放水,烧开,放入萝卜丝,焯水
三、捞出,过凉水
四、另起锅放水烧开,放姜丝,煮2分钟。转小火
五、放入羊肉片,转中火,放入焯好的萝卜丝,盐、胡椒粉,至羊肉片变色,关火
六、捞出羊肉片和萝卜丝,放入碗中,倒入汤,撒上枸杞即可
by 心食神
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