深夜备课是需要美食支撑的。秋冬的晚上,酒酿水铺蛋是我宵夜的首选。就刚刚,才煮了一碗吞下肚去。照片是旧的,但这份甜蜜的滋味总是常煮常新,永驻心头的了。
一、桂圆干丢进纯净水共同煮开
二、加酒酿,用勺子轻轻搅一搅
三、敲一个蛋进去,煮成荷包蛋
四、加糖调开
五、关火出锅即成
by 心食神
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