荠菜馄饨

荠菜馄饨的用料：

荠菜馄饨的家常做法，怎么做荠菜馄饨好吃

一、荠菜洗净

二、滚水焯过

三、凉水过凉

四、挤干水份，斩末

五、肉糜、加蛋、盐、鸡精、料酒、大豆油、姜、葱搅匀

六、己搅匀。可以包馄钝了

七、包好馄饨要排齐，不能面对面。为啥？待会下面会写到

八、水烧滚加点盐下馄饨，待馄饨浮起来加一次凉水，再烧滚即可