喜欢吃甜的美眉有福~草莓酱配沙拉、松饼、酸皮奶等都是最佳搭配品,在草莓季节留一笔暖暖的色彩~
一、将草莓洗净,切丁;
二、放到锅里,加入冰糖,中火煮到糖化,不要加水,小火加热半小时,期间不时搅拌以防粘锅,如果浮沫需要撇掉;
三、将半个柠檬挤汁到锅中,继续加热搅拌10分钟,果酱呈粘稠状即可;
四、关火凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取。
by 心食神
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