一、鸡爪子让店家切去指甲切成2节,回来泡清水2个小时,汆水后洗干净
二、3片姜片3瓣蒜,一大勺豆豉,3根辣椒加油炒香,放入鸡爪子炒炒
三、加入生抽,老抽,冰糖,料酒,少许水煮开后放入高压锅,20分钟就大功告成了
by 心食神
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