香菜牛肉

香菜牛肉的用料：

香菜牛肉的家常做法，怎么做香菜牛肉好吃

一、牛肉切片切条随便你，蒜剁碎，红尖椒切成一段一段的，香菜叶跟梗分开。

二、牛肉，放料酒，胡椒粉，老抽，生粉，（让牛肉老得慢点，炒出来滑滑嫩嫩的）抓匀。

三、烧油，放牛肉，大火炒，变色了盛出来

四、烧油，放蒜，辣椒，炒香

五、入牛肉，大火炒

六、放香菜，盐，可加味精或鸡精。

七、关火，可以吃啦

心食神小贴士：

大火炒的时间不要过长，避免牛肉变老