一、把鱼翅骨浸泡8~12个小时
二、猪骨过热水,洗去血水,待用
三、将胡萝卜切正方块
四、把所有食材还有姜片放入炖盅
五、四小时,隔水慢炖
六、如果没有电炖盅,直接煮也可以,大火煮开,小火慢炖3到四个小时
七、吃的时候可以撒点香菜
by 心食神
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