《孟老师的100道小蛋糕》
一、黄油软化,加糖粉搅拌均匀
二、分次加入鸡蛋,搅拌均匀。(分次少量加入,以免造成油水分离。)
三、用手将红豆沙捏小块加入2,继续快速搅拌均匀
四、筛入低粉,苏打粉,玉米淀粉,用刮刀以不规则方向拌匀
五、装入纸模约七分满,在表面放适量蜜红豆
六、烤箱预热,上下火185度,烤制15-20分钟
by 心食神
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