一、接一锅水,放入葱、姜,倒入料酒,然后放入猪手煮大约1小时
二、捞出猪手备用
三、用黄酒、腐乳、酱油、冰糖和水调出一海碗的汁
四、将调汁倒入炖锅中煮开
五、放入猪手炖大约1个小时入味且绵软后,大火收汁即可
by 心食神
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