红烧罗非鱼

红烧罗非鱼的简介：

口味醇厚，色泽红润。新鲜罗非鱼无论是用来煎、炸、红烧还是煮汤，味道都很鲜美。

红烧罗非鱼的用料：

红烧罗非鱼的家常做法，怎么做红烧罗非鱼好吃

一、罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀；葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切

二、锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出

三、锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸

四、放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可