八宝鱿鱼的简介：
今儿这八宝鱿鱼就当海鲜粽子来吃吧！
八宝鱿鱼的用料：
八宝鱿鱼的家常做法，怎么做八宝鱿鱼好吃
一、将鱿鱼去头扒皮去内脏，清洗干净，洒上点料酒去腥，待用
二、糯米用温水泡开后沥干水分
三、其他原料准备好，该洗的洗、该泡的泡
四、将鸡蛋打散放平底锅里摊成蛋皮
五、将其余原料都切成丁同放大碗里
六、蛋皮也切成同样大小放进去
七、加入调料搅拌均匀
八、将调好的馅料酿入鱿鱼中
九、放入开水锅中大火蒸20分钟后取出
十、切成片摆在盘中即成
心食神小贴士：
一、 鱿鱼选中等个头的为宜，太大不容易蒸熟，小个儿的里面装不下多少馅料。
二、 选用质地优良的细糯米，糯性强韧，蒸熟后可以把鱿鱼填充结实。
三、 八种馅料可以根据自己口味调换，比如可以将木耳换成香菇，鸡蛋换成火腿等。
四、 往鱿鱼里面釀馅的时候千万不要填太实，否则蒸制的过程随着加热膨胀，会将鱿鱼撑破，我的就撑破了一条。
